طريقة عمل صينية البطاطس بالمشروم و الخضار
المكونات:
- 1 كيلو ونصف بطاطس مقشرة ومقطعة الي مكعبات.
- 1 ملعقة صغيرة ملح .
- 1 بصل مفروم فرماً ناعماً .
- 225 جرام فطر طازج مفروم .
- 3 ملاعق كبيرة زبدة .
- 1/2 كوب كريمة حامضة .
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل .
- 1/4 كوب جبن باريزان مبشور.
- 3 جزر مقطع الي قطع صغيرة .
- 1/2 كوب ذرة .
- 1/2 كوب بازيلاء.
- طريقة التحضير :
- ضعي البطاطس في قدر كبير علي النار واغمريها بالماء .
- ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح واغلي المكونات .
- عند الغليان , قومي بتغطية القدر واطهي البطاطس لحوالي 15 دقيقة حتي تلين .
- ثم صفي البطاطس واهرسيها في وعاء متوسط .
- ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر علي النار ثم أضيفي البصل والفطر.
- قلبي المكونات حتي تذبل ثم أضيفي الذرة والجزر والبازيلاء .
- عندما تصبح المكونات طرية اضيفي البطاطس, الكريمة الحامضة, الملح المتبقي والفلفل.
- قومي بتحريك المكونات معاً جيداً .
- ضعي الخليط في صينية فرن , رشي الجبن عليه وأضيفي ملعقة الزبدة المتبقية علي الوجه .
- ضعي الصينية في الفرن لحوالي 25 دقيقة علي حرارة عالية .
إقرإي أيضا مواضيع أخرى عن صحة و نصيحة
Put the internet to work for you.
| |
| Recommended for you |
0 commentaires:
إرسال تعليق