توضيح بالصور للفارق في قوام الكيكة و شكلها حسب عدد البيضات التي تستخدم:
عند عدم إضافة أي بيض تكون الكيكة مضغوطة و تتفتت عند التقطيع
عند استخدام بيضة واحدة تكون الكيكة مضغوطة و متماسكة قليلا عند التقطيع
عند إضافة بيضتين تصبح أكثر ارتفاعا و أخف و متماسكة أكثر عند التقطيع.
مع إضافة 3 بيضات تصبح إسفنجية و أخف و أكثر ارتفاعا مما سبق و شكلها مثالي
عند أضافة أربع بيضات تصبح مضغوطة ثانية و مطاطية
إقرإي أيضا مواضيع أخرى عن طبخ و مأكولات شهية
Put the internet to work for you.
0 commentaires:
إرسال تعليق