طريقة عمل البرجر

المقادير

4 x عدد شريحة جبنة شيدر

1 x عدد بصلة (مفرومة)

1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

1 x عدد صفار بيضة

1 x معلقة صغيرة ملح

1 x معلقة كبيرة مسطردة

1 x عدد رغيف عيش فينو

½ x كيلو لحمة مفرومة

الخطوات

في وعاء زجاجي كبير هنضيف اللحمة المفرومة

نضيف عليها صفار البيض و الملح و الفلفل و لبابة العيش الفينو و البصل المفروم و المسطردة و نقلبهم كويس جدا

بعد التقليب هناخد شوية برجر في اليد و نشكلهم على شكل كورة و بعدين نضغط على الكورة علشان تبقى مسطحة و متساوية

على النار هنجيب الطاسة الجريل و ندهنا بالزيت و بعدين نضيف البرجر

قبل ما نطّلع البرجر بثواني نحط عليه شرائح الجبنة الشيدر علشان تسيح معاه

يقدم فى ساندويتش مع الخس والطماطم والبصل. بالهنا والشفا

ملاحظات

تقدم مع صوص المايونيز و الكاتشب و المسطردة و ممكن معاها بطاطس محمرة

إقرإي أيضا مواضيع أخرى عن طبخ و مأكولات شهية