العديد من العناصر الغذائية تلعب دوراً مهماً في تحديد اتجاه طور النمو والتطور السليمين للأطفال! وتشير العديد من الدراسات الحديثة الى ارتباط تناول بعض انواع المعادن الاساسية بالتطور المعرفي والسلوكي للطفل، والتأثير على مناعته وصحته، ومن هنا ياتي دورنا في التأكد من تضمين النظام الغذائي الخاص بالطفل لهذه العناصر بالشكل الكافي.
ولربما انه من أحد أشهر هذه العناصر التي قد يكون الطفل في عرضة أكبر لنقصها، يأتي معدن الحديد، فما هي اهمية الحديد لطفلك؟ وما هي مصادره؟
ما هو عنصر الحديد؟
يعتبر الحديد من المعادن الاساسية التي تلعب العديد من الادوار الهامة في الجسم. وهو المكون الاساسي لمادة الهيموجلوبين التي تدخل في تكوين خلايا الدم الحمراء، والمسؤولة عن نقل الاكسجين والغذاء الى أنسجة الجسم المختلفة. ويدخل الحديد في عمل العديد من انزيمات الجسم. كما ويعتبر الحديد عنصر هام للتطور والنمو السليمين، وخصوصا لكل من العضلات، والاعصاب، وخلايا الدم، لذلك فان نقص الحديد عند الاطفال يستدعي الانتباه الشديد، وهو ذو اهمية كبيرة لتعزيز مناعة الاطفال بحسب ما أظهرته الدراسات الحديثة.
ما هي أهمية الحديد لصحة طفلك؟
تكمن اهمية الحديد لصحة طفلك بما يلي:
يدخل في تكوين الهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء.
يحتاج الجسم عنصر الحديد لايصال الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم.
لتقوية وتعزيز مناعة الجسم.
ضروري للنمو السليم ولتمايز الخلايا.
يدخل في عمل العديد من انزيمات الجسم.
يلعب دور مهم في كل من خلايا العضلات والاعصاب والدم.
ما هي مصادر الحديد؟
تنقسم مصادر الحديد ما بين المصادر الحيوانية، والمصادر النباتية، وعادة ما تكون مصادره الحيوانية هي الافضل من ناحية امتصاص في الجسم.
اليكم أشهر مصادر الحديد:
اللحوم الحمراء والكبد
الدواجن والاسماك
الخضار الورقية الخضراء الداكنة – مثل الجرجير والسبانخ
البقوليات كالفاصولياء، والعدس، والفول
المكسرات والبذور
الفواكه المجففة، مثل: المشمش المجفف والزبيب
الحبوب الكاملة والحبوب المدعمة، مثل الارز البني، وحبوب الافطار
التوفو وفول الصويا
البيض
عادة ما ينصح بتعزيز امتصاص الحديد عن طريق تناول مصادر فيتامين C مع مصادره، مثل الحمضيات وعصائرها، والكيوي، والفلفل.
إقرإي أيضا مواضيع أخرى عن صحة و نصيحة
Put the internet to work for you.
0 commentaires:
إرسال تعليق